Macam-Macam Bakteri dan Peranannya - Bakteri adalah kelompok organisme yang tidak memiliki membran inti sel. Organisme ini termasuk ke dalam domain prokariota dan berukuran sangat kecil (mikroskopik), serta memiliki peran besar dalam kehidupan di bumi. Beberapa kelompok bakteri dikenal sebagai agen penyebab infeksi dan penyakit, sedangkan kelompok lainnya dapat memberikan manfaat dibidang pangan, pengobatan, dan industri. Struktur sel bakteri relatif sederhana: tanpa nukleus/inti sel, kerangka sel, dan organel-organel lain seperti mitokondria dan kloroplas. Hal inilah yang menjadi dasar perbedaan antara sel prokariot dengan sel eukariot yang lebih kompleks.
Peranan/fungsi bakteri ada dua jenis yaitu bakteri menguntungkan dan bakteri merugikan bagi manusia, sebagai berikut ;
1. Menguntungkan Bagi Kehidupan
No.
|
Nama Bakteri
|
Peranan/Fungsi
|
1
|
Lactobacillus bulgarius
|
Memfermentasi susu menjadi lemak
|
2
|
Lactobacillus sp
|
Produksi asinan buah
|
3
|
Streptococcus thermophilus
|
Produksi mentega
|
4
|
Pediococccus cereviceae
|
Produksi sosis
|
5
|
Streptococcus tactis
|
Produksi kefir
|
6
|
Acetobacter xylinium
|
Produksi nata de coco
|
7
|
Acetobacter sp
|
Produksi asam cuka
|
8
|
Bacillus brevis
|
Menghasilkan terotrisin (antibiotik)
|
9
|
Bacillus subtilis
|
Menghasilkan basitrasin (antibiotik)
|
10
|
Polymyka
|
Menghasilkan polimixin (antibiotik)
|
11
|
Lactobacillus cassei
|
Produksi yoghurt
|
12
|
Thiobacillus thiozidans
|
Produksi asam sulfat
|
13
|
Entamoeba coli
|
Membusukkan sisa pencernaan
|
14
|
Rhizopus oligosporus
|
Pembuatan tempe
|
15
|
Aspergillus oryzae
|
Pembuatan tauco
|
16
|
Neurospora crassa
|
Pembuatan oncom
|
17
|
Streptococcus laktis
|
Pembuatan keju
|
18
|
Streptococcus cremoris
|
Pembuatan keju
|
19
|
Rhizobium leguminosarum
|
Fiksasi nitrogen dalam akar kacang
|
20
|
Entero bakteria
|
Bakteri pengurai
|
2. Merugikan Bagi kehidupan
No.
|
Nama Bakteri
|
Peranan/Fungsi
|
1
|
Xanthomonas campestris
|
Menyerang tanaman kubis
|
2
|
Xanthomonas oryzae
|
Menyerang pucuk batang padi
|
3
|
Pseudomonas solanacaerum
|
Penyakit layu pada famili terong-terongan
|
4
|
Erwiana amylovora
|
Penyakit bonyok pada buah-buahan
|
5
|
Brucella abortus
|
Brucelosis pada sapi
|
6
|
Streptococcus agalactis
|
Mastitis pada sapi
|
7
|
Bacillus antharacis
|
Antraks
|
8
|
Actinomyces bovis
|
Bengkak pada radang sapi
|
9
|
Salmonella thyposa
|
Tifus
|
10
|
Vibrio comma
|
Kolera
|
11
|
Mycobacterium leprae
|
Lepra (kusta)
|
12
|
Clostridium tetani
|
Tetanus
|
13
|
Staphylococcus
|
Bisul
|
14
|
Pasteurella petis
|
Pes/sampar
|
15
|
Haemophilus influenza
|
Influenza
|
16
|
Diplococcus pneumoniae
|
Pneumoniae
|
17
|
Treponema palidum
|
Sifilis
|
18
|
Neisseria gonorhoe
|
Kencing nanah
|
19
|
Mycobacterium tubercolusis
|
TBC
|
20
|
Salmonella pollurum
|
Berak kapur pada ayam
|
Pada tabel diatas adalah nama-nama dan peranan/fungsi bakteri yang menguntungkan dan merugikan bagi kehidupan.
